Únete a nuestro equipo en SALVAJE, donde estamos redefiniendo la cocina japonesa de autor con una mezcla de tradición y diseño, calidad y estilo de vida.

Si te gusta la buena comida y quieres formar parte de algo emocionante, únete a nosotros en SALVAJE.

Nuestro objetivo es llevar la comida y la diversión al siguiente nivel.

Como cocinero de Shuchi en Salvaje Miami, serás responsable de preparar una variedad de platos de inspiración japonesa con precisión y creatividad.

Conocimientos / Habilidades / Destrezas (KSA's):
Conocimientos/Habilidades:

Conocimientos básicos de cocina profesional y manejo de cuchillos.
Comprensión y conocimiento de los procedimientos de seguridad, saneamiento, y manipulación de alimentos.

Sus funciones incluyen:

Ejecutar recetas y técnicas para producir platos Shuchi de alta calidad, como tempura, teriyaki y donburi, manteniendo la consistencia y los estándares de presentación.
Preparar los ingredientes, incluidos el corte, el marinado y el condimento, con atención al detalle y la frescura.
Operar el equipo de cocina de manera segura y eficiente, incluidas freidoras, parrillas y vaporeras.
Colaborar con el equipo culinario para desarrollar nuevos elementos de menú y especiales que muestren ingredientes de temporada y tendencias culinarias.
Cumplir con las pautas de seguridad alimentaria y saneamiento para garantizar la limpieza e higiene del área de la cocina.

Calificaciones:

Es preferible tener experiencia previa como cocinero en un restaurante japonés o asiático.
Conocimiento de las técnicas e ingredientes de la cocina japonesa.
Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido mientras se mantiene un alto nivel de precisión y organización.
Mentalidad de jugador de equipo con excelentes habilidades de comunicación.
Pasión por la innovación culinaria y el compromiso de ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales.

¡Únete a nosotros en Salvaje Miami y forma parte de un equipo dinámico dedicado a superar los límites de la cocina japonesa!

Esta Descripción del Trabajo sustituye por completo a todos y cada uno de los demás entendimientos, acuerdos, cartas de oferta y SOP expresados por escrito o verbalmente. Además, la Compañía se reserva el derecho de modificar las descripciones de los puestos de trabajo y/o los términos y condiciones de empleo en cualquier momento.

Únase a nosotros en SALVAJE, donde redefinimos el panorama culinario con nuestro enfoque innovador de la cocina japonesa de autor.

En SALVAJE, no solo servimos comidas; Seleccionamos experiencias que trascienden lo ordinario.

¿Te apasiona superar los límites y explorar nuevos horizontes?

¿Prospera en entornos donde la tradición se encuentra con la innovación, donde la calidad se cruza con el estilo de vida?

Si es así, te invitamos a formar parte de nuestro dinámico equipo.

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